Brownie de Chocolate Proteico

Ingredientes: 

 - 6 porções = 12 brownies

- 250g de queijo quark (ou queijo cottage)

- 200g de clara de ovo batidas (+ - 6 claras de ovo)

- 1 Gema

- 25g de farinha de amêndoas

- 20g de cacau em pó

- 5-6 scoops de whey

- Opcional: especiarias como canela, pimenta...

Dependendo da textura que você quiser você pode usar só whey ou caseína. Whey vai dar uma textura mais seca, caseína uma textura mais úmida.

Como fazer:

- Pré-aqueça o forno a 180°

- Misture todos os ingredientes

- Coloque a mistura em uma forma de bolo (pulverizado com spray de cozinha)

- Leve ao forno por 20 - 25 minutos (isso depende da proteína que você usou e como você quer que eles fiquem)

- Deixe esfriar e corte em 12 pedaços.

Informações nutricionais:
(6 porções = 12 brownies)

Calorias: 141 cal
Proteína: 23g
Carboidrato: 2,6g (1,7 g de açúcar)
Gordura: 4,2g (saturada 1,1g)
Fibra: 1,6g

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Receita Deliciosa de Shake para Recuperação

Ingredientes:

• 125ml de leite de amêndoas sem açúcar
• 14g de amêndoas ou manteiga de amendoim
• 1 Banana média (congelada)
• 1 Scoop de whey de banana
• 6-8 Cubos de gelo

Como fazer:

Bata no liquidificador o leite, manteiga de amendoim, banana e proteína em pó até ficar homogêneo. Adicione os cubos de gelo, um de cada vez até que atinja o ponto desejado.


Proteína = 28g
Carboidrato = 33g
Calorias = 330

Bom apetite!

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Sorvete High Protein

Ingredientes:

- 225g de framboesas.

- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.

- 300ml queijo fresco com baixo teor de gordura.

- 300ml de iogurte com baixo teor de gordura.

- Água de Rosa, a gosto (opcional).

- 1-2 scoops de whey de morango.

- 150g de morangos.

- 225g de framboesas.

- Creme com baixo teor de gordura (opcional).

Modo de preparo:

1. Amasse as framboesas com um garfo e misture o açúcar de confeiteiro.

2. Misture com o queijo e iogurte, adicione água de rosas a gosto.

3. Coloque a mistura em um recipiente plástico e congele por 1 hora. Retire e bata bem, em seguida, congele por mais 1 hora. Repita mais uma vez e retorne para o congelador até que esteja completamente congelado.

4. Corte os morangos e deixe-os de lado. Amasse as framboesas e passe por uma "peneira". Adoce o purê com açúcar de confeiteiro e adicione 1-2 scoops de Whey.

5. Misture os morangos ao molho de framboesa e sirva com o sorvete.

6. Coloque o creme por cima do sorvete (opcional)



Bom apetite!

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